泰山无醇啤酒即将上市
记者从泰山啤酒获悉,一种针对不宜饮酒、不愿饮酒的有车族和社交人员开发的新型无醇啤酒即将上市,该啤酒酒精含量极低,酒精过敏者也可饮用。
泰山啤酒工作人员介绍,泰山啤酒已花重金300万元购进德国史密特(GEA)公司无醇啤酒专用设备开始研究生产无醇啤酒。今年10月生效的啤酒新国标中,已经收录“无醇啤酒”,新国标显示,无醇啤酒酒精度≤0.5%。记者走访泰城的各大超市、 餐馆得知,目前市面上普通啤酒标识的酒精度范围在“3%—5%”,无醇啤酒的酒精量远远低于普通啤酒。泰山啤酒工作人员说,将上市的泰山无醇啤酒采用脱醇发酵工艺,营养丰富,几乎不含醇类物质,没有场所局限,适合对酒精过敏、应酬多的市民饮用。
经了解,无醇啤酒对健康有很大的好处,它是采取限制发酵或脱醇的方法,使啤酒中的酒精含量降低,但其中的营养物质却一点也没减少。目前,泰山啤酒公司正在为泰山无醇啤酒做上市前的最后准备。
摘自:齐鲁晚报
西部零售采编