泰山无醇啤酒即将上市

 记者从泰山啤酒获悉，一种针对不宜饮酒、不愿饮酒的有车族和社交人员开发的新型无醇啤酒即将上市，该啤酒酒精含量极低，酒精过敏者也可饮用。

泰山啤酒工作人员介绍，泰山啤酒已花重金300万元购进德国史密特(GEA)公司无醇啤酒专用设备开始研究生产无醇啤酒。今年10月生效的啤酒新国标中，已经收录“无醇啤酒”，新国标显示，无醇啤酒酒精度≤0.5％。记者走访泰城的各大超市、 餐馆得知，目前市面上普通啤酒标识的酒精度范围在“3％—5％”，无醇啤酒的酒精量远远低于普通啤酒。泰山啤酒工作人员说，将上市的泰山无醇啤酒采用脱醇发酵工艺，营养丰富，几乎不含醇类物质，没有场所局限，适合对酒精过敏、应酬多的市民饮用。

经了解，无醇啤酒对健康有很大的好处，它是采取限制发酵或脱醇的方法，使啤酒中的酒精含量降低，但其中的营养物质却一点也没减少。目前，泰山啤酒公司正在为泰山无醇啤酒做上市前的最后准备。

摘自：齐鲁晚报

西部零售采编